博多華味鳥の水炊き 

飯塚さんの誕生祝いで飲み部のみんなで博多駅前の水炊きの店
「博多華味鳥 博多駅前店」に行ってきました。

博多華味鳥 博多駅前店
住所:年末年始
電話:福岡市博多区博多駅前3-23-17
時間:月~金11:30~13:30 17:00~24:00/土17:00~24:00/日祝17:00~22:00
定休:年末年始
駐車場:無し

福岡を中心に東京や大阪にも出店している水炊きのお店です。
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水炊きと鳥刺しが楽しめる味コース(3200円)と単品をいくつか注文。

まずは飯塚さんの誕生日を祝い、エビスで乾杯。
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お通しのレバーと自家製明太子
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鶏味噌きゅうり(280円)
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自家製の鶏味噌に付けてボリボリと。

親鳥ももの炙り焼き(630円)
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ポン酢と柚子胡椒でさっぱりと。

水たき唐揚げ(550円)
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特製ダレに漬け込みしっかりと下味が効いてて美味し。

鳥刺しとたたき
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色々な部位で4種類ほど。どれも新鮮で味も濃く美味しかった。

水炊きが登場。
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まずは仲居さんに出汁の出た鶏スープともも肉を掬ってもらいいただく
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鳥スープは濃厚だけどさっぱりとしていて、もも肉は口の中でホロホロと
崩れる柔らかさでどちらも美味しいわあ。

続いて仲居さんがせせりのつくねを器用に丸めながら鍋に投入。
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後はお任せということで野菜と肉を投入しグツグツと煮えるのを待つ。
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程良く煮えたところで早速いただく。
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あああん、柔らかくなったつくねやモモ肉やレバーと鶏スープをたっぷり
吸った野菜が美ん味ぁ~い。

熱々ハホハホと頬張りながらみんなでワイワイと。
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鍋が片付いたところで締めに。
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白飯か八穀米の雑炊もしくはちゃんぽんが選べるので八穀米の雑炊を
お願いしましたが、これまたウマウマ。

デザートのコラーゲンプリン
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ホットペッパーやぐるなびのクーポンでサービスに。

あれこれ食べてお腹いっぱいに。
味はもちろんのこと、仲居さんのきめ細かやなサービスといいゆったり寛げる
雰囲気といい博多駅から5分とかかららない立地といい、非常に良い店でした。


その後はヨドバシに行って飯塚さんへのプレゼントを買ったり別の飲み会に
行っていたソエダスキーさんと合流してお茶したりといつものごとく
のんべんだらりと。
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[ 2010/11/27 21:45 ] 飲み部 | トラックバック(-) | コメント(-)
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