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ふきや博多店のお好み焼き 

博多駅のお好み焼き屋「ふきや 博多店」に行って来ました。

ふきや 博多店
住所:福岡市博多区博多駅中央街2-1 福岡交通センタービル 8F
電話:092-473-7471
時間:11:00~22:00
定休:無休 年始
駐車場:無し
7692.jpg
県外での知名度はそれほどありませんが、福岡のソウルフードの一つとして地元では
知らぬ者は無いお好み焼き屋で、場所は博多駅の博多口側にある交通センタービルの
8Fになります。

久々なので肉、イカ、えびが入ったミックス(850円)を注文。
7693.jpg
目の前の鉄板で手際よく作られていきます。

程なく登場。
7694.jpg 7695.jpg
一見すると大阪風ですが、キャベツが少なくその分小麦粉をたっぷりつかった独特の
仕様で厚みがあり、なんというか、こう、カタマリ感が半端ないです。

これに自家製のボッテリとしたマヨネーズとやや辛口でコールタールのようなソースを
お好みでかけてから頂きます。
7696.jpg
昔と変わらぬジャンクな味でウマウマ。
小麦粉たっぷりなのでお腹にしっかりたまります。

久々に食べたけど美味しかった。
福岡を代表するソウルフードなB級グルメとしてこれからも変わらぬ味を
お願いしたいところです。
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[ 2012/09/06 23:38 ] うまい物 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

GAN

Author:GAN
玩具とかトランスフォーマーとか
特撮とかSDガンダムとか美味い
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所属サークル:みはるワークス

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