ふきや博多店のお好み焼き 

博多駅のお好み焼き屋「ふきや 博多店」に行って来ました。

ふきや 博多店
住所:福岡市博多区博多駅中央街2-1 福岡交通センタービル 8F
電話:092-473-7471
時間:11:00~22:00
定休:無休 年始
駐車場:無し
7692.jpg
県外での知名度はそれほどありませんが、福岡のソウルフードの一つとして地元では
知らぬ者は無いお好み焼き屋で、場所は博多駅の博多口側にある交通センタービルの
8Fになります。

久々なので肉、イカ、えびが入ったミックス(850円)を注文。
7693.jpg
目の前の鉄板で手際よく作られていきます。

程なく登場。
7694.jpg 7695.jpg
一見すると大阪風ですが、キャベツが少なくその分小麦粉をたっぷりつかった独特の
仕様で厚みがあり、なんというか、こう、カタマリ感が半端ないです。

これに自家製のボッテリとしたマヨネーズとやや辛口でコールタールのようなソースを
お好みでかけてから頂きます。
7696.jpg
昔と変わらぬジャンクな味でウマウマ。
小麦粉たっぷりなのでお腹にしっかりたまります。

久々に食べたけど美味しかった。
福岡を代表するソウルフードなB級グルメとしてこれからも変わらぬ味を
お願いしたいところです。
関連記事

[ 2012/09/06 23:38 ] うまい物 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

GAN

Author:GAN
玩具とかトランスフォーマーとか
特撮とかSDガンダムとか美味い
ものとか。

所属サークル:みはるワークス

メール:gan2●pm.highway.ne.jp
●を@に変えて下さい。

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
ブロとも申請フォーム