鹿児島ラーメン豚とろの豚とろらーめん 

キャナルシティのラーメンスタジアムの鹿児島ラーメンの店「鹿児島ラーメン 豚とろ」に
行って来ました。

鹿児島ラーメン 豚とろ
住所:福岡市博多区住吉1-2 キャナルシティ5Fノースビル ラーメンスタジアム内
電話:092-271-5160
時間:11:00~23:00
定休:無し
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看板メニューの豚とろらーめん(650円)の食券を購入。
映画の半券があったので、味玉がサービスで付きます。

5分ほどで登場。
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麺は鹿児島ではスタンダードな中太ストレートで、加水率高めでモチモチとした食感。

スープは見た目かなり濃厚そうでしたが、豚骨だけでなく鶏ガラやカツオなども
使っている為思いの外マイルド。

豚とろチャーシューは箸で摘むと自重でプルプル震えます。
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口に運ぶとトロットロで口の中であっという間に溶けていくのはなかなか衝撃的。
流石に店名にしているだけのことはあります。

噂通り豚とろチャーシューが印象に残る店でした。
チャーシュー飯やチャーシュー飯なんかも食べてみたいなあ。
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[ 2012/09/16 23:46 ] うまい物 | トラックバック(-) | コメント(-)
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